酱肉包子馅的做法_最正宗的做法，酱肉包子馅的做法最正宗的做法窍门

投稿用户 • 2023年1月29日 pm2:49 • 家庭教育 • 阅读 72

一锅醬肉包，害我走几遭

初二吃了螺丝椒炒五花肉，当时吃的挺过瘾的。但高估了自己的能力，买肉时觉得好不容易吃一次大肉，馋得很，于是就多买了一些，谁知眼高手低，吃几口就吃不动了，辣椒吃个精光，肉却剩下足足有半盘。不是不好吃，是不敢再吃了。看看日渐隆起的小腹，只能望肉止步。

看着油汪汪的半盘肉，我和老徐决定包一锅醬肉包了。我俩分工明确：我负责调馅，老徐负责发面包包子，说干就干。

我把剩肉放到锅里又重新炒了一下，多加了老抽和白糖，醬色更加油亮，看着就有吃一口的冲动。凉凉后把肉片切成丁，又把刚从超市买来的一小把韭菜和香菜切碎，混合一起后把炒肉时的汤汁浇了进去，搅匀后尝了一下：完美。这样，酱肉包子馅就准备好了。

过了一会儿，老徐的面也发好了，就开始包包子。老徐手很巧，虽做不到十八个碗褶，但也是像模像样。上笼开火，二十分钟左右，随着袅袅的白雾，一锅白白胖胖的醬肉包子就岀锅了。

我不顾烫手急不可耐拿起一个就往嘴里送，太烫了，没吃岀啥味就进去了，只觉得一溜热。吃第二个时调了辣椒圈和葱丝，慢慢才品岀包子味道，真是美食极品，气死厨王。包子比较大，吃两个已经饱了，看着桌上的包子只能望洋兴叹。唉，早知如此，第一个何必吃得那么急促，连味都没品岀来，浪费了。

吃饱了，老徐看着我不怀好意的笑：你不是怕胖不敢吃肉吗？肉跑哪去了？我也一愣：是啊，包成包子就不是肉了？骗谁呢？逗着玩呢？

我有一种负罪感，决定下楼活动活动，消耗掉装糊涂吃进去的卡路里。

昨天夜里下了雨，起了风，有点冷，院子里几乎不见人，偶尔见到三两个人也是穿着棉衣夹着脖子往楼上跑，听口音多数都是东北人。真应了那句话了：我在海南穿着貂，你在东北露着腰。

这个小区不大，只有六栋楼，院子设计得很精致，曲径、凉亭、游泳池什么都有，绿化高低有致层次分明，真的还不错，买房五年，我也是第一次在院子中转悠，从来没走到过第二排。

院子中间是一个曲曲折折的环形道，走一圈大概有300多米。我最初的计划是走三圈就上楼，风太大，天太冷。可走着走着野心上来了，嘴里念道着：金木水火土，圆满就是五，就走了五圈。第五圈结束，又念道：要想发，八八八，就走了八圈。走完了又念道：动动胳膊抬抬腿，能走十圈叫完美，就走了十圈。这时身体己微微发热，额头也有了汗，肚子也舒服了很多，看看时间尚早，又念道：人生最难唯突破，再走一圈又如何？就这样自我激励走了十一圈，计步器已显示7200步，还行。心里已觉释然，终于没有了负罪感。上楼喽！

对了，必须交待一下，昨天剩下的文昌鸡，今天做成了酸菜鸡，味道就别提了，肉香菜酸汤爽，得劲的很。以后不要再给我提那椰汁鸡，让它见鬼去吧！

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